C’est l’été qui arrive, profitez du beau temps pour faire un peu de jardinage et cultivez vos propres fines herbes. Pas besoin d’un grand jardin, un espace au soleil suffit. Vous pouvez les cultiver directement dans la terre ou dans un pot sur le balcon.
Pourquoi cultiver les fines herbes biologiques ? Biologiques pour s’assurer qu’il n’y ait aucuns pesticides ni engrais chimiques. Bien qu’utiles pour la production de masse afin d’offrir un produit attirant dans les marché, les engrais et pesticides ont des effets néfastes sur la santé, l’environnement et sur la qualité nutritive des aliments. Les fines herbes elles ont l’avantage d’occuper peu d’espace tout en procurant un maximum de propriétés et peuvent être utilisées dans la cuisson de tous les jours. Riches en antioxydants, vitamines et minéraux, les fines herbes fraîches redonnent vie à votre cuisine et décore votre jardin !
À l’origine, le stress est une réaction primaire essentielle à la survie. Dans notre société moderne, il est plutôt lié à des dangers issus de notre perception des choses. Ainsi, le stress, ça se passe le plus souvent entre les deux oreilles… et ça se contrôle aussi. Voici comment.
Connaissez-vous l’Institut Esalen? Situé à Big Sur, en Californie, et campé entre les montagnes et l’océan Pacifique, Esalen s’est développé au début des années 1960 avec pour mission d’explorer et d’élargir les limites du potentiel humain.
Saviez-vous que l’eau à elle seule est curative ? D’ailleurs, la signification du mot SPA est “sanitas per aquam” – santé par l’eau en latin.