Pour le mois de la nutrition j’ai cru bon vous parler du cru !
Pourquoi manger cru et bien je vais tenter de vous en persuader.
Pour commencer il faut savoir que l’engouement pour l’alimentation crue est mondial.
Que ce soit sur Internet ou les nouveaux livres, de l’information sur le sujet il y en a.
Il y a même des vedettes hollywoodiennes qui se font un honneur de dire qu’ils en sont des adeptes comme Demi Moore ou Barbra Streisand.
Aux Etats-Unis il existe plus d’une vingtaine de restaurants spécialisés dans ce domaine.
Le nouveau défi est d’une importance capitale, les huiles pressées à froid, nous consommons des huiles dans notre alimentation quotidienne et pour la pluparts des gens nous en ajoutons à notre recette ou lors de la cuisson, mais avez-vous déjà regardé un peu plus loin !
