Daniel-J Crisafi, est détenteur d’une maîtrise en sciences, d’un PhD en biochimie avec spécialisation en biochimie de la nutrition. Il s’est également spécialisé en Nutrathérapie et en Phytothérapie. Auteur de plusieurs livres dont Candida albicans et Les Superaliments.
Ancien Rédacteur en chef de Vitalité Québec, et ancien vice-président de l’Ecole d’Enseignement Supérieur de Naturopathie du Québec, Daniel Crisafi a de plus enseigné à l’Association des Médecins Endocrinologues du Québec et a fait partie du comité du Conseil Canadien d’Education Continue en Pharmacie. Mr Crisafi a plus de vingt années d’expérience clinique. Récemment, Mr Crisafi a été intronisé au temple de la renommée de L’Association Canadienne des Aliments de Santé.
